Beschreibung
Schwarz, Georg et al: Die chemischen und bakteriologischen Untersuchungsverfahren für Milch, Milcherzeugnisse und Molkereihilfsstoffe. Radebeul, Berlin, Neumann Verlag, 1950. 2. Aufl. Gr.-8°. XVI, 189 S. Orig.-Halbleinenband (bestossen, gebräunt und leicht fleckig). = „Handbuch der landwirtschaftlichen Versuchs- und Untersuchungsmethodik (Methodenbuch)“, 6. Band.
Namenszug auf Vorsatz. Seiten durchgehend gebräunt.
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Naturwissenschaften / Natural History, Agrikultur – Landwirtschaft / Agriculture, Milchwirtschaft / Diary farming
